Περιγραφή
- Πρωινό: Πρόσθεσε μια κουταλιά μέλι ανθέων στο γιαούρτι ή στα δημητριακά σου για ένα θρεπτικό και γευστικό πρωινό.
- Ροφήματα: Ανακάτεψε το μέλι ανθέων σε ζεστό νερό ή τσάι για να απολαύσεις τις ευεργετικές του ιδιότητες και να ενισχύσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα.
- Σνακ: Απόλαυσε το μέλι με ψωμί, κριτσίνια, ρυζογκοφρέτα ή παξιμάδια για ένα γρήγορο και ενέργεια γεμάτο σνακ. Ή φάε μια λαχταριστή γλυκιά κουταλιά.
Εύκολη συνταγή για σνακ ή ορεκτικό
Μπρουσκέτες με μέλι ανθέων και ανθότυρο
Υλικά:
- 1 μπαγκέτα ή φρατζόλα ψωμί, κομμένη σε φέτες
- 200 γρ. ανθότυρο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι ανθέων
- 1/4 φλιτζανιού καρύδια, χοντροκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη (προαιρετικά)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
- Άλειψε τις φέτες ψωμιού με λίγο ελαιόλαδο και τοποθέτησέ τες σε ένα ταψί.
- Ψήσε τις φέτες στο φούρνο για 5-7 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.
- Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το τυρί μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Άλειψε κάθε φέτα ψωμιού με το τυρί.
- Πρόσθεσε από πάνω λίγο μέλι ανθέων, στάζοντας προσεκτικά με ένα κουταλάκι.
- Ρίξε από πάνω τα χοντροκομμένα καρύδια και πασπάλισε με φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη αν θες.
- Προαιρετικά, πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι για γεύση, αν επιθυμείς.
- Σέρβιρε τις μπρουσκέτες ζεστές και απόλαυσέ τες ως ορεκτικό ή ελαφρύ σνακ.
(Μπορείς να αντικαταστήσεις το ανθότυρο με κατσικίσιο τυρί ή φέτα ή να προσθέσεις φρέσκα φρούτα όπως σύκα ή σταφύλια.)
